Υλικά για 6 πυρίμαχα μπολ
-12 φέτες μπέικον αρκετά μακρόστενες
-1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες ροδέλες λεπτές
-1 κρέμα γάλακτος
-100 γρμ φέτα
-100 γρμ. τυριά διάφορα τριμμένα
-Αλάτι πιπέρι
-Ελάχιστο βούτυρο για επάλειψη των μπολ

 

Εκτέλεση
Παίρνουμε τα μπολάκια τα αλείφουμε με βούτυρο και στρώνουμε τις δύο φέτες μπέικον όπως στις φωτο. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την κρέμα γάλακτος με τα τυριά, την φέτα την οποία έχουμε θρυμματίσει πιπέρι και λίγο αλάτι.

 

Βάζουμε μια ροδέλα πατάτας επάνω στο μπέικον ρίχνουμε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος με τα τυριά συνεχίζουμε με πατάτα την κρέμα μέχρι να γεμίσουμε το μπολάκι. Στο τέλος σκεπάζουμε με το μπέικον που εξέχει.

 

Σκεπάζουμε τα μπολ με αλουμινόχαρτο.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 3/4 περίπου να ψηθούν οι πατάτες. Στη μισή ώρα βγάζουμε το αλουμινόχαρτο για να πάρει χρώμα το μπέικον. Προσέχουμε μην μας καεί.

 

Tip
Ένα εμφανίσιμο και νόστιμο ορεκτικό. Η ένα κύριο πιάτο με συνοδεία μιας πράσινης σαλάτας.