Πορτοκαλένιο Κέικ

porkei00Υλικά
-175 γρμ. ζάχαρη
-175 γρμ. αραβοσιτέλαιο
-3 αυγά
-150 γρμ. γιαούρτι
-Ξύσμα 2 πορτοκαλιών
-225 γρμ. αλεύρι φαρίνα
-2 βανίλιες

 

Εκτέλεση
Μέσα σε μπολ ρίχνουμε το λάδι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με αυγοδάρτη να λιώσει η ζάχαρη.

DIGITAL CAMERA DIGITAL CAMERA
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά με τελευταίο το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν.

DIGITAL CAMERA porke04

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα και βάζουμε το μείγμα.

porke0i5 porke06

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου.

porke09 DIGITAL CAMERA porkei13

Tip
Αφράτο, πορτοκαλένιο πολύ εύκολο κέικ. Διατηρείτε αφράτο και τις επόμενες μέρες. Δεν χρειάζεται μίξερ.

porke12

porkei14