Get Adobe Flash player

Υλικά

-2 φλιτζάνια ρεβίθια
-1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
-1 μεγάλη ντομάτα
-Αλάτι, πιπέρι
-Λάδι
-1 κλαδάκι δενδρολίβανο
-½ φλιτζανάκι ούζο ή τσίπουρο(Προαιρετικά)

 

 

 

 

Εκτέλεση
Μουσκεύουμε αποβραδίς τα ρεβίθια. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε στη γάστρα. Κόβουμε χοντροκομμένες ροδέλες το κρεμμύδι και την ντομάτα. Τα στρώνουμε πάνω από τα ρεβίθια. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λάδι το ούζο και το κλαδάκι το δενδρολίβανο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις.

Τip
Μπορούμε να προσθέσουμε ροδέλες χωριάτικο λουκάνικο. Τα ρεβίθια τα βράζουμε κανονικά γιατί στο φούρνο δεν γίνεται παραπάνω ψήσιμο. Συνοδεύεται από λευκό κρασί αρετσίνωτο.

  • Cookies Καρυδάτα
    Υλικά -200 γρμ άχνη κοσκινισμένη -370 γρ. μαργαρίνη -1 αυγό -2 βανίλιες -35 γρμ. κακάο -470 γρμ. αλεύρι -Μια πρέζα αλάτι -150 γρμ. χοντροκομμένα καρύδια         Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη. Προσθέτουμε το αυγό τις βανίλιες, το αλάτι, το κακάο και τέλος το αλεύρι.Ρίχνουμε τα καρύδια και ζυμώνουμε. […]

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ

January 2015
M T W T F S S
« Mar    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

psaksesintages