Get Adobe Flash player

Υλικά

-2 φλιτζάνια ρεβίθια
-1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
-1 μεγάλη ντομάτα
-Αλάτι, πιπέρι
-Λάδι
-1 κλαδάκι δενδρολίβανο
-½ φλιτζανάκι ούζο ή τσίπουρο(Προαιρετικά)

 

 

 

 

Εκτέλεση
Μουσκεύουμε αποβραδίς τα ρεβίθια. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε στη γάστρα. Κόβουμε χοντροκομμένες ροδέλες το κρεμμύδι και την ντομάτα. Τα στρώνουμε πάνω από τα ρεβίθια. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λάδι το ούζο και το κλαδάκι το δενδρολίβανο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις.

Τip
Μπορούμε να προσθέσουμε ροδέλες χωριάτικο λουκάνικο. Τα ρεβίθια τα βράζουμε κανονικά γιατί στο φούρνο δεν γίνεται παραπάνω ψήσιμο. Συνοδεύεται από λευκό κρασί αρετσίνωτο.

  • Γαλακτομπούρεκο όνειρο
    Υλικά -1 πακέτο φύλλο κρούστας -1 λίτρο γάλα -5 αυγά -100 γρμ. σιμιγδάλι χονδρό -2 βανίλιες -1 φλούδα λεμονιού -200 γρμ. ζάχαρη -2 κουταλιές φυτικό βούτυρο -200 γρμ. βούτυρο αγελαδινό λιωμένο -Κανέλα για πασπάλισμα προαιρετικά       Για το σιρόπι -1 1/2 ποτήρι του νερού νερό -800 γρμ. ζάχαρη Εκτέλεση Στο μίξερ χτυπάμε την […]

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ

September 2014
M T W T F S S
« Jul    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

psaksesintages