Get Adobe Flash player

Υλικά

-2 φλιτζάνια ρεβίθια
-1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
-1 μεγάλη ντομάτα
-Αλάτι, πιπέρι
-Λάδι
-1 κλαδάκι δενδρολίβανο
-½ φλιτζανάκι ούζο ή τσίπουρο(Προαιρετικά)

 

 

 

 

Εκτέλεση
Μουσκεύουμε αποβραδίς τα ρεβίθια. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε στη γάστρα. Κόβουμε χοντροκομμένες ροδέλες το κρεμμύδι και την ντομάτα. Τα στρώνουμε πάνω από τα ρεβίθια. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λάδι το ούζο και το κλαδάκι το δενδρολίβανο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις.

Τip
Μπορούμε να προσθέσουμε ροδέλες χωριάτικο λουκάνικο. Τα ρεβίθια τα βράζουμε κανονικά γιατί στο φούρνο δεν γίνεται παραπάνω ψήσιμο. Συνοδεύεται από λευκό κρασί αρετσίνωτο.

  • Γαλακτομπούρεκο όνειρο
    Υλικά -1 πακέτο φύλλο κρούστας -1 λίτρο γάλα -5 αυγά -100 γρμ. σιμιγδάλι χονδρό -2 βανίλιες -1 φλούδα λεμονιού -200 γρμ. ζάχαρη -2 κουταλιές φυτικό βούτυρο -200 γρμ. βούτυρο αγελαδινό λιωμένο -Κανέλα για πασπάλισμα προαιρετικά       Για το σιρόπι -1 1/2 ποτήρι του νερού νερό -800 γρμ. ζάχαρη Εκτέλεση Στο μίξερ χτυπάμε την […]

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ

July 2014
M T W T F S S
« Mar    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

psaksesintages