Υλικά
-1 κιλό κιμά ανάμεικτο χοιρινό και μοσχάρι
-1/2 φλιτζάνι λάδι
-2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα με τα ζουμιά τους
-1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
-1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
-1 κουταλιά σούπας πάπρικα
-Αλάτι πιπέρι
-1 κουταλιά σούπας μπέκιν

Εκτέλεση
Ζυμώνουμε τον κιμά με όλα τα υλικά πολύ καλά.
Λαδώνουμε ένα ταψί νούμερο 36 και απλώνουμε τον κιμά ισόπαχα παντού με τα δάχτυλά μας. Το ραντίζουμε με λίγο νεράκι.

Ψήνουμε για 30 με 40 λεπτά περίπου προσέχοντας να μην αρπάξει η επιφάνειά του.

Όταν το βγάλουμε από το φούρνο τον ψιλοκόβουμε.

Tip

Όνειρο!!! Το σερβίρουμε με πιτούλες τζατζίκι,κρεμμυδάκι ντοματούλες.