Υλικά

-250γρμ βούτυρο
-1 αυγό
-1 βανίλια
-1 φλιτζάνι ζάχαρη
-1 κουταλάκι του γλυκού κακάο
-4 φλιτζάνια αλεύρι φαρίνα

 

 

 

Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε το αυγό, την βανίλια και το αλεύρι τμηματικά. Ζυμώνουμε την ζύμη μας μέχρι να ξεκολλάει από τα χέρια μας. Χωρίζουμε την ζύμη στη μέση και στη μισή προσθέτουμε την κουταλιά το κακάο. Ζυμώνουμε την ζύμη με το κακάο να ομογενοποιηθεί. Πλάθουμε κουλούρια παίρνοντας κομμάτι και από την άσπρη και από την μαύρη ζύμη, κάνοντας ότι σχέδιο μας αρέσει.
Τα βάζουμε σε λαδόκολλα στο ταψί και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά.

 

Tip
Χρησιμοποιούμε ότι βούτυρο μας αρέσει αρκεί να το χτυπήσουμε καλά με την ζάχαρη. Ανάλογα το μέγεθος που τα πλάθουμε προσέχουμε το ψήσιμό τους. Μπορεί στο φούρνο να μας φαίνονται μαλακά, όταν βγουν από το φούρνο στεγνώνουν από την υγρασία και σκληραίνουν.