Get Adobe Flash player

Υλικά

-2 φλιτζάνια ρεβίθια
-1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
-1 μεγάλη ντομάτα
-Αλάτι, πιπέρι
-Λάδι
-1 κλαδάκι δενδρολίβανο
-½ φλιτζανάκι ούζο ή τσίπουρο(Προαιρετικά)

 

 

 

 

Εκτέλεση
Μουσκεύουμε αποβραδίς τα ρεβίθια. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε στη γάστρα. Κόβουμε χοντροκομμένες ροδέλες το κρεμμύδι και την ντομάτα. Τα στρώνουμε πάνω από τα ρεβίθια. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λάδι το ούζο και το κλαδάκι το δενδρολίβανο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις.

Τip
Μπορούμε να προσθέσουμε ροδέλες χωριάτικο λουκάνικο. Τα ρεβίθια τα βράζουμε κανονικά γιατί στο φούρνο δεν γίνεται παραπάνω ψήσιμο. Συνοδεύεται από λευκό κρασί αρετσίνωτο.

Επικοινωνια

CONTACT

  • Χταποδάκι κουκουλωμένο
    Υλικά -1 χταπόδι 1 κιλό με 1.200γρμ. -Φύλλα δάφνης -Δενδρολίβανο, πιπέρι -Λίγο λάδι -Αλουμινόχαρτο, λαδόκολλα             Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά το χταπόδι.Βάζουμε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα στο πάγκο μας και ακουμπάμε το χταπόδι, ρίχνουμε λίγο λάδι και πασπαλίζουμε με πιπέρι, δενδρολίβανο και τα φύλλα της δάφνης. Το κλείνουμε καλά […]

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ

March 2015
M T W T F S S
« Mar    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

psaksesintages