Get Adobe Flash player

Υλικά

-2 φλιτζάνια ρεβίθια
-1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
-1 μεγάλη ντομάτα
-Αλάτι, πιπέρι
-Λάδι
-1 κλαδάκι δενδρολίβανο
-½ φλιτζανάκι ούζο ή τσίπουρο(Προαιρετικά)

 

 

 

 

Εκτέλεση
Μουσκεύουμε αποβραδίς τα ρεβίθια. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε στη γάστρα. Κόβουμε χοντροκομμένες ροδέλες το κρεμμύδι και την ντομάτα. Τα στρώνουμε πάνω από τα ρεβίθια. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λάδι το ούζο και το κλαδάκι το δενδρολίβανο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις.

Τip
Μπορούμε να προσθέσουμε ροδέλες χωριάτικο λουκάνικο. Τα ρεβίθια τα βράζουμε κανονικά γιατί στο φούρνο δεν γίνεται παραπάνω ψήσιμο. Συνοδεύεται από λευκό κρασί αρετσίνωτο.

Επικοινωνια

CONTACT

instagram

find me

  • Κυκλαδίτικοι Ρεβυθοκεφτέδες
    Υλικά -200 γρμ. ρεβύθια τα οποία τα έχουμε μουλιάσει από το βράδυ -4 κρεμμύδια ξερά -2 ντομάτες -250 γρμ. αλεύρι φαρίνα -1 ματσάκι δυόσμο -1/2 κουταλάκι γλυκού μπέκιν -Αλάτι, πιπέρι -Αραβοσιτέλαιο         Εκτέλεση Παίρνουμε τα μουλιασμένα ρεβύθια αφού τα έχουμε στραγγίσει και τα χτυπάμε στο μούλτι. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και […]

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ

May 2016
M T W T F S S
« Mar    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

psaksesintages