Υλικά
-2 κουταλιές σούπας αραβοσιτέλαιο
-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
-1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 και 1/4 φλιτζάνι κέτσαπ
-1/3 φλιτζάνι νερό
-1 κουταλιά σούπας worcestershire sauce
-2 κουταλιές σούπας πάπρικα καπνιστή
-2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
-1 κουταλιά σούπας μέλι
-1 κουταλιά σούπας ξύδι
-1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
-Αλάτι. πιπέρι

 

Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει βράση. Όταν αρχίζει να πήζει η σάλτσα μας είναι έτοιμη.

Αφήνουμε να κρυώσει και την περνάμε από το μούλτι για να γίνει λεία η υφή της.Αποθηκεύουμε σε μπουκάλι γυάλινο. Την διατηρούμε στο ψυγείο.

Tip
Υπέροχη σάλτσα μπάρμεκιου που δεν στερεί σε τίποτα από τις έτοιμες. Είναι πιο νόστιμη και κυρίως φτιαγμένη από τα χεράκια μας.