Skip to content
Angela's Cooking
  • Κρεατικά
    • Κλασικό Ρολό
    • Κοτόπουλο Made In Iapan
    • Κοτοπουλο Tikka Masala (Ινδικο)
    • Κοτοπουλο Κρεμωδες
    • Χοιρινή τηγανιά με λαχανικά στη γάστρα
    • Ψαρονέφρι με σάλτσα μήλου και δαμάσκηνα
    • Πικάντικο Γιαουρτλού
    • Χρυσαφένιες Μπουκίτσες
    • Πολίτικο Λαχματζούν
    • Ρολό με βελούδινη σάλτσα
    • H συνάντηση της μελιτζάνας
    • Μεζεκλίδικα Λουκάνικα
    • Ισπανική Τηγανιά
    • Μπριζόλες…όλο γλύκα
    • Νησιώτικο Καλογεράκι
    • Μελομεθυσμένο αγριογούρουνο
    • Μελωμένο Κοτόπουλο
    • Η γυροβολιά μου
    • Αι – Βαλιώτικα Μπιφτέκια
    • Πηλιορείτικο αγριογούρουνο
    • Κοτόπουλο Μπυράτο
    • Κιμαδόπιτα παραλλαγής
    • Κοτόπουλο Γαστράτο
    • Συκώτι «πορτοκαλένιο»
    • Ρολάκια κρέπας με κοτόπουλο
    • Το κινεζάκι μου
    • Ντονέρ σπιτικό
    • Πίτα του βοσκού
    • Κερκυραϊκό σοφρίτο
    • Συκώτι εξοχικό
  • Θαλασσινά
    • Γάδος ή γαλέος μουσταρδάτος
    • Γαρίδες Φινετσάτες
    • Ζαλισμένη Γαριδομακαρονάδα
    • Σαρδέλες Ζευγαρωμένες
    • Σολομος σε πακετακια
    • Χταπoδάκι Λουκουμάκι
    • Χταποδάκι με Χυλοπιτάκι
    • Χταποδοκεφτέδες Πάρου
    • Γεμιστά υποβρύχια
    • Μύδια Μουσταρδάτα
    • Σπιτικός Σολωμός μαριναρισμένος
    • Χταποδάκι με ελιές
    • Μαριναρισμένη σαρδελίτσα
    • Φιλετάκια ψαριού
    • Χταποδάκι κουκουλωμένο
    • Σαρδέλες σαλονιού
  • Ζυμαρικά
    • Μαλλια Κουβαρια…
    • Τα λαζάνια του Ποπάϋ
    • Κρεμώδες σουφλέ ζυμαρικών
    • Φαρφάλες Σιδερένιες
  • Όσπρια
    • Γίγαντες γαστράτοι
    • Λιβανεζικο χουμους
    • Ρεβίθια στη γάστρα
    • Φακοσαλάτα
    • Το ρύζι της γκέισας
    • Γιορτινό Ρύζι
    • Κυκλαδίτικοι ρεβυδοκεφτέδες
  • Λαχανικά
    • Κοκκινο βαθυ
    • Κουνουπιδι γλυκοξινο
    • Κουνουπολουκουμάδες
    • Μανιτάρια φουσκίτσες
    • Μελιτζανοπουρές Πολίτικος (Χιουνκιάρ Μπεγεντί)
    • Ρολάκια Μελιτζάνας
    • Ψητή βαρκούλα κολοκύθας
    • Νηστίσιμο φρικασέ
    • Λαχανομπιφτέκια
    • Βελούδινη κολοκυθόσουπα
    • Ισπανική Ομελέτα
    • Το Μυστικό της Μελιτζάνας
    • Σούπα του δάσους
    • Πίτσα αλα…μελιτζάνα
    • Χανιώτικο φαγάκι
    • Αυγά του Ποπάϋ
    • Πουρές από κάστανα
    • Πατατοφωλιά
    • Αγγούρι Τουρσί Σπιτικό
    • Κουνουπίδι Top
    • Μανιταρομεζές
    • Lionez πατατουλες
    • Φριτουρες πατατας
    • Πατατουλες Παπρικαζ
    • Γιαουρτενιος Λαχανοκηπος
    • Εξοχικές πατατούλες
    • Φριτούρες κουνουπιδιού
    • Μπρόκολο Σουφλέ
  • Σαλάτες
    • Αρχοντική Σαλάτα
    • Εξωτική γαριδοσαλάτα
    • Μελιτζανοσαλάτα αυθεντική
    • Σαλάτα κους κους με χρώματα
    • Σπιτική ταραμοσαλάτα
    • Ελληνική Μακαρονοσαλάτα
    • Απλή πατατοσαλάτα
    • Πατατοσαλάτα ανατολίτικη
  • Πίτες-αλμυρές ζύμες
    • Κουλούρια Θεσσαλονίκης
    • Κρεμώδης τάρτα πράσου
    • Μανιταρομαφινακια
    • Πλεξουδα Κοτοπουλου
    • Τάρτα Μανιταριών
    • Τάρτα φαντασία
    • Το top κουρκούτι
    • Τυρόπιτα κανταϊφιού
    • Τυρόπιτα πλισέ
    • Αφράτα τυροπιτάκια κουρού
    • Τυροπιτάκια Απλά
    • Πίτσα με τραγανή ζύμη
    • Πίτα Oriental (Αφιερωμένη στην πεθερά μου)
    • Πεϊνιρλί ΣΟΚ!
    • Σουφλέ Ψωμιού
    • Τυρομπαλονάκια
    • Αλλιώτικη Πλεξούδα
    • Λουκάνικο κοτσίδα
    • Πιπερένιο Κέικ
    • Χρωματιστή πίτα
    • Τα πιτσάκια της παρέας
    • Ψωμάκι…στην υγειά μας!
    • Γιαννιώτικη Πίτα
    • Πίτα ξεσκέπαστη
    • Ελαφριά κολοκυθόπιτα
    • Κρουασανάκια μπουκίτσες
    • Χωριάτικη τυρόπιτα
    • Μονα…δική μου μανιταρόπιτα
    • Μαστιχωτή κασερόπιτα
    • Πιτάκια θρυμματιστά
    • Ανοιξιάτικα ρολάκια
    • Πλαστός ηπειρώτικος
    • Φρατζολάκια για πάσα χρήση
    • Πω! Πω…popovers
  • Κέικς – γλυκές ζύμες
    • Muffins με πλουσια γευση καφε
    • Σοκολατένια cupcakes
    • Σοκολατενια Ταρτα Νηστισιμη
    • Σοκολατοκέικ στο πι και φι
    • Σοκολατοκόλαση
    • Σταφιδοκεικ
    • Φουντουκένιο μπριός
    • Σταφιδόψωμο
    • Ζαχαρένια σαλιγκάρια με κανέλλα
    • Μηλομαφινάκια
    • Κεκάκια του δεκάλεπτου
    • Αφράτο τσουρέκι
    • Κέικ της Άνοιξης
    • Μαμαδίστικη γιαουρτόπιτα
    • Πλούσια Bασιλόπιτα
    • Σουσαμένιες Μπουκίτσες
    • Κέικ Πειρασμός
    • Κέικ με γλάσο πορτοκαλιού
    • Μμμμ…ηλοπιτάκια!
    • Donuts Ακορντεόν
    • Κέικ με γεύση καφέ
    • Μαίρη Αρώνη, ή και πάστα φλώρα (για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νεότεροι)
    • Κατσαρολάτο κέικ
    • Κακαοαφρός
    • Γιαουρτένιο μαρμπρέ
    • Πραλινάτο Brownie
    • Κέικ με κομμάτια κουβερτούρας
    • Cheese cake cup cakes
    • Τάρτα σφολιάτας με σοκολάτα
    • Choco-μπανανομαφινάκια
    • Cup Cakes σοκολάτας-καφέ
    • Αιθέρια ροδακινόπιτα
    • Μηλόπιτα Τραγανή
    • Πραλινάτα κύματα
    • Cupkakes με τρία υλικά
    • Τάρτα με καραμελωμένες μπανάνες
    • Κέικ με ινδική καρύδα και frosting κρέμα τυριού
    • Αχλαδομαφινάκια
    • Πορτοκαλένιο Κέικ
    • Ζουμερο Σοκολατενιο Κεικ
    • Pancakes
  • Μπισκότα – Βουτήματα
    • Κανελοπορτοκαλένια κουλουράκια
    • Παιχνιδομπισκότα
    • Σουσαμοκούλουρα
    • Ασπρόμαυρα κουλουράκια
    • Κουλουράκια “Αφρός”
    • Cookies Καρυδάτα
    • Κολασμένα Μπισκότα
    • Cookies βρώμης
    • Μπισκοτάκια Κανέλας
    • Μπυρένια κουλουράκια
  • Γλυκά
    • Γαλλικό Σουφλέ Σοκολάτας
    • Ελαφρύ Cheese Cake
    • Καραμελένια τάρτα
    • Μοντέρνα γαλατόπιτα
    • Μπανανάκια Super!
    • Μπάρες κι όχι αμπάρες
    • Χριστουγεννιάτικα ελατάκια (μαρεγκάκια- μπεζέδες)
    • Μυρωδάτη πορτοκαλόπιτα
    • Ρεβανί
    • Πολίτικο σεκέ παρέ
    • Σοκολατένια φιλάκια
    • Παγωτό με τρία υλικά
    • Παγωτό Σάντουιτς
    • Τρουφάκια με μνήμη παιδική
    • Κιουνεφέ χίλιες και μία νύχτες
    • Χαλβάς δίχρωμος
    • Εύκολο Banoffee
    • Τα Μελομακάρονα μου
    • Φουρνιστή Μαρμελάδα Ροδάκινο
    • Πόσο μ’αρέσουν οι καραμελίτσες
    • Αμυγδαλόπαστα
    • Μυρωδάτοι κουραμπιέδες
    • Πολίτικη μπουγάτσα
    • Τιραμι…μου!
    • Δροσερό Μπισκοτογλυκό
    • Χαλβάς Γαλατένιος
    • Χίλια γλυκά φύλλα
    • Ζακυνθινό γλυκάκι
    • Καραμελένιο Σουφλέ
    • Ξανθιώτικα ροξάκια
    • Υλικά 3 κορμός 1 σημειώσατε…τρελή νοστιμιά!
    • Χιονισμένα σπιτάκια
    • Πανακοτα γιαουρτιου
    • Βελούδινο Εκμέκ
    • Μαρμελάδα πορτοκάλι
    • Τρουφάτο Σιροπιαστό
    • Γαλακτομπούρεκο όνειρο
    • Οικονομικό…Σαλάμι
    • Βελούδινα Σοκολατάκια
  • Τούρτες
    • Τουρτα με Μαυρη και Λευκη Σοκολατα
    • Αφράτος μπαμπάς
    • Κατσαρολάτη τούρτα μπισκότου
    • Ταρτα Αμυγδαλου
    • Φραουλένια
    • Χριστουγεννιάτικο κουτσουράκι
    • Εύκολη οικονομική τούρτα
    • Lemon Τούρτα
    • Αέρινη τούρτα πραλίνα
    • Ζαχαρόπαστα
    • Κόκκινο βελούδο – red velvet
  • Κάτι άλλο…
    • Εξωτική Σούπα
    • Ρολό Έκπληξη
    • Σταφύλια τουρσί
    • Φωλιτσες αυγων με στικάκια μπεϊκον
    • Αυγά στα κάρβουνα
    • Σουβλιστά αυγά
    • Παραδοσιακό μεζεδάκι
    • Ομελετίτσες ατομικές
  • Επικοινωνία

Βελούδινα Σοκολατάκια

chok00Υλικά
-400 γρμ. σοκολάτα κουβερτούρα
-1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα
-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
-1/2 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα

 

 

 

Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπεν μαρί την σοκολάτα, το βούτυρο και το γάλα.Ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε τα καρύδια.

chok01 chok02 chok03
Στρώνουμε ένα ταψάκι 30×20 με λαδόκολλα έτσι ώστε να καλύπτονται τα τοιχώματα. Αδειάζουμε το μείγμα μας το στρώνουμε ομοιόμορφα και το βάζουμε στο ψυγείο για 12 ώρες να παγώσει.

chok04 chok05 chok06
Βγάζουμε το ταψάκι από το ψυγείο σηκώνουμε την λαδόκολλα μαζί με το μείγμα μας. Ξεκολλάμε την λαδόκολλα και κόβουμε σε κυβάκια ότι μέγεθος μας αρέσει.

chok07

Tip
Ένα απίστευτα εύκολο σοκολατάκι με βελούδινη υφή και απίθανη γεύση. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι ξηρό καρπό θέλουμε. Επίσης μπορούμε να τα κάνουμε και δίχρωμα αναμειγνύοντας λευκή και μαύρη σοκολάτα.

chok08

Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Find me

--------------------------------------------------------- find me

Copyright Angela's Cooking 2025 | Proudly powered by Hasoo