Οικονομικό…Σαλάμι

Υλικά
-200 γρμ. κουβερτούρα
-200 γρμ. κρέμα γάλακτος
-1 πακέτο μπισκότα μιράντα ή πτι μπερ ή ότι μας αρέσει
-30 γρμ κονιάκ

Εκτέλεση
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την σοκολάτα, μόλις λιώσει προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί. Αφήνουμε στη άκρη να κρυώσει.

Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια σε κομμάτια και τα προσθέτουμε στο μείγμα, ανακατεύουμε.Παίρνουμε μια λαδόκολλα απλώνουμε το μείγμα στο μάκρος και διπλώνουμε σφιχτά. Το βάζουμε κατάψυξη.

Tip
Πολύ οικονομικό και πολύ νόστιμο.