Γάδος ή γαλέος μουσταρδάτος

Υλικά
-4 ροδέλες ψαριού γάδου ή γαλέου ή μπακαλιάρου
-3/4 φλιτζανιού λάδι
-1 1/2 κουταλιά σούπας μουστάρδα απαλή
-Το χυμό και το ξύσμα από ένα λεμόνι
-Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Τοποθετούμε τις φέτες του ψαριού στο ταψί ή σε πυρέξ. Αλατοπιπερώνουμε.
Χτυπάμε στο μούλτι τα υπόλοιπα υλικά και περιχύνουμε το ψάρι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1/2 ώρα περίπου.

Tip
Ελαφρύ νόστιμο πιάτο συνοδεύεται από λευκό κρασάκι.