Σοκολατενια Ταρτα Νηστισιμη

Υλικά
Για τη βάση
– 50 γρμ. φρυγανιά
– 220 γρμ. φουντούκια ή αμύγδαλα
– 100 γρμ μαργαρίνη λιωμένη
– 4 κουταλιές σούπας κακάο
– 2 κουταλιές σούπας μέλι

Για τη γέμιση
– 100 γρμ. γάλα καρύδας ή αμυγδάλου
– 100 γρμ. μαργαρίνη
– 150 γρμ. μέλι
– 120 γρμ. κακάο
– 1 βανίλια

Εκτέλεση
Στο μούλτι χτυπάμε τους ξηρούς καρπούς και τις φρυγανιές μέχρι να γίνουν σκόνη. Λιώνουμε τη μαργαρίνη την αφήνουμε λίγο να κρυώσει και την ανακατεύουμε με τους ξηρούς καρπούς, το κακάο, και το μέλι. Σε μια ταρτιέρα στρώνουμε λαδόκολλα αδειάζουμε το μείγμα και το πατάμε με το πίσω μέρος του κουταλιού να ισιώσει ανεβάζοντας τα πλαϊνά γύρω γύρω για να μπει η κρέμα. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά.

 
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα το μέλι και την μαργαρίνη. Αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να λιώσουν τα υλικά, κατεβάζουμε και προσθέτουμε το κακάο και την βανίλια.Ανακατεύουμε καλά τα υλικά με σύρμα να ομογενοποιηθούν.

 
Ρίχνουμε την κρέμα μέσα στη βάση και στρώνουμε την επιφάνεια. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για να κοπεί κομμάτια.

Tip
Μια πανεύκολη σοκολατένια τάρτα με πλούσια βελούδινη γεύση που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από μια “μη” νηστίσιμη.