Χταποδάκι με Χυλοπιτάκι

Υλικά
-1 χταπόδι 1 κιλό περίπου
-1 κρεμμύδι ψιλικομμένο
-1 πράσινη πιπεριά κομμένη τετραγωνάκια
-1 κιλό ντομάτες περασμένες στο μούλτι ή κονκασέ
-1/2 φλιτζάνι λάδι
-Λίγο ξύδι
-2 φύλλα δάφνης
-πιπέρι, αλάτι
-Μπαχάρι
-1 φλιτζάνι χυλοπιτάκι ή κριθαράκι

Εκτέλεση
Βράζουμε το χταπόδι ένα τέταρτο περίπου σε κατσαρόλα με νερό που έχουμε προσθέσει λίγο ξύδι και τα δαφνόφυλλα.
Το αφαιρούμε από τη κατσαρόλα και το κόβουμε σε κομμάτια.

Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το χταπόδι την ντομάτα, την πιπεριά το μπαχάρι και το πιπέρι.Το αφήνουμε περίπου 1/2 ώρα να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσει το χταπόδι μας.Μπορούμε αν χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νεράκι.
Το σβήνουμε και αδειάζουμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε ένα πυρέξ ή ταψί.

 
Το βάζουμε στο φούρνο να πάρει μια βράση και ρίχνουμε το χυλοπιτάκι αφού προσθέσουμε νεράκι για να μην μας λασπώσει και να είναι ένα ένα.
Θέλει ένα τέταρτο με είκοσι λεπτά από την ώρα που θα ρίξουμε το ζυμαρικό.

Tip
Φαγάκι παραδοσιακό γεμάτο γεύση και άρωμα. Συνοδεύεται από ότι έχει διάθεση ο καθένας.