Κοτόπουλο Γαστράτο

Υλικά
-1 κοτόπουλο κομμένο μερίδες
-1/2 κιλό πατάτες κομμένες όπως μας αρέσει
-2 πιπεριές πράσινες κομμένες ροδέλες
-2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες ροδέλες
-2 με 3 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες
-1 κουτί μικρό μανιτάρια χοντροκομμένα
-2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ
-2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
-1/2 φλιτζάνι λάδι
-Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Παίρνουμε μια λεκάνη και βάζουμε όλα τα υλικά μας μέσα. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια μας.

Τα βάζουμε σε σκεπαστή γάστρα και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο μας.
Μισή ώρα πριν το σβήσουμε, ξεσκεπάζουμε την γάστρα και το αφήνουμε να πάρει χρώμα.

Tip
Ένα φαγητό λουκούμι, πολύ εύκολο, οικονομικό και Κυριακάτικο. Συνοδεύεται από τα πάντα, ανάλογα την διάθεση του καθενός.