Μανιταρομεζές

Υλικά
-1 κουτάκι ασπρομανίταρα
-Λίγο λάδι
-1 κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο
-1/2 ματσάκι μαιντανό
-1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
-1/2 ποτήρι κρασί
-Χυμό από ένα λεμόνι
-Αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβουμε τα μανιτάρια σε μεγαλούτσικα κομμάτια.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι προσθέτουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Σοτάρουμε για 2 με 3 λεπτά.Ρίχνουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε. Μόλις πιουν τα πολλά υγρά τους σβήνουμε με το κρασί. Όταν εξατμιστεί πασπαλίζουμε τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Σβήνουμε την εστία μας και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.

Tip
Κρασομεζές και τσιπουρομεζές.
Για τους φανατικούς των μανιταριών είναι ένας τρόπος εύκολος μαγειρέματος που κρατάει όλη την ιδιαίτερη γεύση και νοστιμιά του μανιταριού.Με λίγα λεπτά μαγείρεμα έχουμε ένα τέλειο μεζέ ή συνοδευτικό.