Ελληνική Μακαρονοσαλάτα

Υλικά
-300 γρμ. κοφτό μακαρόνι της αρεσκείας μας
-4 ώριμες ντομάτες
-¼ ελιές
-¼ φέτα
-Κάπαρη ή λιαστές ντομάτες
-Ψιλοκομμένο βασιλικό
-Τον χυμό από τις ντομάτες
-½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
-4 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο
-Πιπέρι

Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα αφήνουμε στην άκρη χωρίς να τα λαδώσουμε.
Κόβουμε τις ντομάτες και την φέτα σε κύβους. Κρατάμε στην άκρη το ζουμί από τις ντομάτες.
Καθαρίζουμε τις ελιές από το κουκούτσι τους και τις ψιλοκόβουμε (ότι ελιές μας αρέσουν).
Αναμιγνύουμε τα υλικά μας, τα μακαρόνια, τις ελιές, τις ντομάτες, την φέτα, την κάπαρη και τον βασιλικό.
Χτυπάμε στο μούλτι τον χυμό από τις ντομάτες το μπαλσάμικο, το πιπέρι και το λάδι.
Περιχύνουμε την σαλάτα και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε στο ψυγείο λίγη ώρα να ενωθούν οι γεύσεις.

Τip
Ιδανικά μακαρόνια είναι βίδες, φαρφάλες, κοχυλάκια.
Ένα παγωμένο λευκό κρασί την συνοδεύει μια χαρά.