Πατατοσαλάτα ανατολίτικη

Υλικά
-4-5 πατάτες μέτριες βρασμένες και κομμένες σε κύβους
-1 αγγουράκι κομμένο κύβους
-1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
-1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
-1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-3 κουταλιές της σούπας λάδι
-1 κουταλιά της σούπας σούμακ
-Χυμό από ένα λεμόνι

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Παίρνουμε ένα μπολ και ψιλοκόβουμε τα υλικά μας. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με το λάδι, το λεμόνι και το σούμακ.Την αφήνουμε στο ψυγείο να σταθεί και να ενωθούν τα αρώματα.

Tip
Δροσερή σαλάτα με έντονη γεύση και μυρωδιά λεμονιού λόγω του σούμακ.