Τιραμι…μου!

Υλικά
-2 πακέτα μπισκότα σαβουαγιάρ
-1 φλιτζάνι γαλλικό καφέ ή εσπρέσο
-1 κουτί διπλό Garni (γάλα όσο γράφει στη συσκευασία)
-1 πακέτο τυρί κρέμα (Φιλαδέλφεια)
-1/2 φλιτζάνι άχνη
-Κακάο για πασπάλισμα
-1 σφηνάκι κονιάκ ή ουίσκι

Εκτέλεση
Φτιάχνουμε τον καφέ και τον αφήνουμε να κρυώσει.
Χτυπάμε στο μίξερ τα φακελάκια garni όπως αναγράφεται πάνω στην συσκευασία. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και την ζάχαρη άχνη. Χτυπάμε το μείγμα μας μέχρι να αφρατέψει.

Βουτάμε ένα ένα τα σαβουαγιάρ στο καφέ, μέσα στον οποίο έχουμε ρίξει το σφηνάκι το κονιάκ, και τα στρώνουμε σε ένα πυρέξ μέτριο. Επάνω βάζουμε την μισή κρέμα, συνεχίζουμε με τα μπισκότα και τελειώνουμε με την υπόλοιπη κρέμα.

Με ένα σουρωτήρι πουδράρουμε όλη την επιφάνεια με κακάο.

Tip
Τα σαβουαγιάρ τα βουτάμε μία και τα βγάζουμε, δεν αφήνουμε να μουλιάσουν. Σαντιγί μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια μας αρέσει, το ίδιο και ποτό. Είναι πάρα πολύ ελαφρύ γλυκάκι, με πολύ ισορροπημένη γεύση.