Χαλβάς δίχρωμος

Υλικά
-500 γρμ. σιμιγδάλι χονδρό
-200 γρμ. κουβερτούρα
-100 ml λάδι
-4 ποτήρια νερό
-400 γρμ. ζάχαρη

Εκτέλεση
Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι. Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό και την ζάχαρη και το αφήνουμε να βράσει.
Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το σιμιγδάλι, με ξύλινη κουτάλα το ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε προσεκτικά το σιρόπι χαμηλώνουμε την φωτιά και το ανακατεύουμε μέχρι να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας. Θέλει αρκετό ανακάτεμα περίπου 20 λεπτά με ½ ώρα.
Κατεβάζουμε από την φωτιά χωρίζουμε τον χαλβά, τον μισό τον περιχύνουμε με την κουβερτούρα που έχουμε λιώσει, ανακατεύουμε καλά για να πάρει σοκολατί χρώμα.
Τον βάζουμε σε φόρμα το λευκό και από πάνω το σοκολατένιο πατώντας τον με κουτάλι να πατηθεί καλά για να είναι πιο εύκολο στο ξεφορμάρισμα. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

Tip
Στο σιρόπι από τα 4 ποτήρια νερό το ένα μπορεί να είναι χυμός πορτοκάλι. Έτσι γίνεται πιο μυρωδάτος.
Το σιρόπι το ρίχνουμε πολύ προσεκτικά γιατί πιτσιλάει και μπορεί να καούμε. Στη φόρμα που χρησιμοποιούμε μπορούμε να τον βάλουμε με όποια σειρά θέλουμε για να πετύχουμε διάφορα σχέδια.