Τυρόπιτα πλισέ

Υλικά
-1/2 κιλό φέτα
-1 πακέτο φύλλο κρούστας
-3 αυγά
-1/2 λίτρο γάλα
-Λίγο λάδι
-Πιπέρι

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ διαλύουμε την φέτα. Ανοίγουμε το φύλλο κρούστας, παίρνουμε ένα φύλλο μπροστά μας και βάζουμε στην άκρη του από την πλευρά την μικρότερη του φύλου, με ένα μικρό κουταλάκι φέτα, από την μια άκρη έως την άλλη.

 
Μαζεύουμε το φύλλο με τα δάχτυλά μας σαν βεντάλια.
Λαδώνουμε ένα πυρέξ ή ταψί και τοποθετούμε το φύλλο. Κάνουμε την διαδικασία αυτή για όλα τα φύλλα. Τα στριμώχνουμε μέσα στο πυρέξ το ένα δίπλα στο άλλο.
Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά με το γάλα και το πιπέρι και περιχύνουμε την τυρόπιτα.

 
Την αφήνουμε λίγο να ρουφήξει τα υγρά.
Την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 3/4 με 1 ώρα περίπου.

Tip
Είναι πολύ εύκολος ο τρόπος διπλώματος του φύλλου. Γενικά είναι μια εύκολη τυρόπιτα αλλά πολύ πολύ νόστιμη κάτι μεταξύ τυρόπιτας και σουφλέ